Kuszkusz
A Maghreb a Franciaországon kívüli francia világ. Vagyis inkább kultúra (meg nép, meg társadalom, meg nyelv). Vagyis a volt gyarmatok világa, a furcsa logikájukkal, innen nézve gyakran érthetetlen gondolkodásukkal. Vagyis a világbajnok francia válogatott, úgy egészében, élén az algériai származású Zidane-nal, az örmény Djorkaeff-fel, a baszk Lizarazuval. Vagyis egy lepukkant bár Párizsban, a banlieu-ben, ahol mindenkinek sűrű és fekete a szemöldöke, és kefeszerű és hiperrövid a haja, a bőrük, mint az erős kávé, az írásuk, mint a sorminta a szoknyák szélén. Vagyis egy szálloda Tunéziában, ahol a pincér folyékonyan beszél franciául, angolul, németül, spanyolul, és a rendelésnél mindegyiket elsüti, hátha közte vagyunk. Vagyis egy megterített asztal, ahol jól megfér egymás mellett a vajas csiga és a nagy tál kuszkusz. Vagyis mindez egyben.
(Idir: Avava Inouva)